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老司机午夜福利

老司机午夜福利是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將午夜视频一区給專業的餐飲公司來管理，然後選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。老司机午夜福利的飯餐標準，一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比，企事業單位老司机午夜福利毛利潤約為30%；托管學校食堂的毛利潤再低些；然後是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。

對於快餐公司來說，經營托管食堂其實很省心，因為托管食堂的消費者人數幾乎是固定的，一般都在1-1500人左右，這在簽托管協議之前通常會得到確認。食堂飯的質量如何保證？簽訂午夜视频一区責任製度，有效的分工管理，實行餐飲滿意度調查來發現問題並得到根本解決。

業內有更進一步的觀點認為，托管食堂提升了企業的中餐、晚餐質量，免去了員工出外就餐，既節省了大量時間金錢，也在無形中為企業提效做出了貢獻。現在比較常見的老司机午夜福利方式有兩大類，一類交管理費，另一類不交管理費；交管理費的，又有固定交費與按年營業額提成兩種。無論交不交管理費，委托單位與托管公司各自付出的成本幾乎一樣：委托單位需要提供食堂場地、廚房、倉庫、廚房內的大型設備（冰箱、吸油煙機、灶台等），托管公司付出的是廚師、服務員、低值易耗物品（菜刀、抹布等）。

業內認為，將老司机午夜福利出去可以減少投入，比如托管公司的員工工資就比委托單位的正式員工工資低不少；而托管公司在經營食堂時，也能通過降低采購成本、減少浪費等方法，提高贏利水平。

1、餐飲公司可先試著承包飯堂1-3個月，對方滿意後再簽正式合同；

2、被承包單位可提供廚房、廚具、食堂人員宿舍、水電、燃料（具體情況另行商議）；

3、餐飲公司可墊付被承包單位人員夥食費，實行15日或30日結算一次；

4、飯堂承包後，員工工資及一切福利待遇由餐飲公司負責；

5、公司員工自由選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐，餐飲公司根據菜式定出合理價格，被承包單位員工以現金購買飯卡或以IC卡充值的形式進行就餐。